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Antipasti
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Tortino di zucca gialla con formaggini nostrani dell'Alpe
€18,00 -
Frisella pugliese con burrata fresca, pomodorini, olive Taggiasche, melanzane e cipolle di Tropea
€20,00 -
Battuta di manzo italiano con giardinetto di frutta e lardo di Colonnata
€22,00 -
Tartare di salmone selvaggio con spuma di carciofo e rapa al profumo di aneto
€22,00 -
Gamberi bardati al guanciale toscano con insalatina di fagioli dell'occhio
€24,00
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Primi piatti
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Gnocchi rossi di barbabietola cacio e pepe
€18,00 -
Tagliatelle di pasta fresca al battuto di selvaggina, profumo di tartufo e pecorino
€22,00 -
Risotto della tradizione con funghi porcini e castagne ("Ul risutin dal Waldo")
€22,00 -
Spaghetto Benedetto Cavalieri con filetti di missoltino del Lago di Como e burro agli agrumi
€22,00 -
Ravioli di pasta fresca ripieni di ricotta e carciofi in salsa di zafferano e aglio nero
€22,00
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Secondi piatti di pesce
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Storione di Calvisano con spinaci al limone fermentato
€28,00 -
Salmone selvaggio marinato e rosolato con purè di patate all'erba cipollina
€28,00
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Secondi piatti di carne
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Ossobuco di vitello della tradizione meneghina
€28,00 -
Filetto di manzo italiano alla senape al miele
€38,00 -
Costolette di agnello appenninico panate alle erbe
€38,00
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Esperienza vegana
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Carpaccio di verdure cotte a legna con maionese vegana alla soia
€20,00
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Signature Piazzetta
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Insalata caprese di tradizione italiana
€18,00 -
Acciughe del Mar Cantabrico tagliate al bisturi con burrata fresca
€23,00 -
Croque Monsieur al tartufo
€24,00
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Dessert
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Tarte Tatin di mele caramellate con gelato alla vaniglia
€9,00 -
Tiramisù secondo tradizione
€9,00 -
Crema catalana gratinata al pistacchio
€9,00 -
Semifreddo di cioccolato olandese con crumble di biscotto al burro e salsa vaniglia
€9,00 -
Torta Tremezzina in salsa della Piazzetta
€9,00
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Pizza
Cotta a legna con impasto a lenta lievitazione
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La Solare di Capri
€14,00mozzarella di bufala, pomodoro di Agerola, basilico, origano - (1,7)
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La Profumata di gorgonzola
€15,00mozzarella, pomodoro, gorgonzola, speck - (1, 7)
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La Curiosa Rosita
€15,00mozzarella, salsa di peperone, pancetta affumicata, burrata, basilico - (1, 7)
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La Bella di Bologna
€16,00mozzarella, mortadella, burrata, pistacchio - (1, 7, 8)
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Modaiola di Milano
€16,00mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto - (1, 7)
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La Passionale di Soverato
€16,00mozzarella, pomodoro, spianata piccante, burrata - (1, 7)
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La Rustica Di Sondrio
€16,00mozzarella, pomodoro, rucola, bresaola, grana, noci - (1, 7, 8)
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Interessante Tropea
€20,00mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorini, origano, tonno fresco, cipolla rossa di Tropea, basilico - (1, 4, 7)
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Elegante di Positano
€20,00mozzarella, pomodoro, origano, burrata, acciughe del Cantabrico, basilico - (1, 4, 7)
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