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Antipasti
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Hummus di ceci e cannellini tostato con cipolla croccante e olio al basilico
€18,00 -
Frisella pugliese con burrata, pomodorini, pesche confit, frutti di cappero, olive Taggiasche, cipolla di Tropea
€20,00 -
Manzo tostato all’inglese con salsa di erbe alle noci e insalatina di patate Amandine
€24,00 -
Crudo di tonno marinato con battuto di erbe, frutti di bosco e coulis di lamponi al lime
€24,00 -
Gamberi rossi siciliani con carpaccio di zucchine gialle e verdi, fiori di zucchina, salsa di rucola
€38,00
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Primi piatti
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Spaghetto Benedetto Cavalieri all’aglio nero con burrata e pan fritto ai capperi e alici
€20,00 -
Paccheri con crema di zucchine e pecorino
€20,00 -
Ravioli di pasta fresca ripieni di bufala con salsa di pomodoro San Marzano e basilico
€20,00 -
Tagliatelle di pasta fresca con battuto di selvaggina al profumo di tartufo e pecorino
€22,00 -
Risotto mantecato al verde di prezzemolo con gamberi di Mazara, bottarga e limone
€24,00
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Secondi piatti di pesce
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Trancio di salmone selvaggio marinato e rosolato con purè di patate all’erba cipollina e insalata fresca
€28,00 -
Tonno di Carloforte in crosta di pistacchi con julienne di friggitelli lombardi
€34,00
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Secondi piatti di carne
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Vitello lombardo di tradizione (Rustin negaa)
€28,00 -
Filetto di manzo italiano in salsa al pepe nero cambogiano, timo e crema di sedano rapa
€38,00
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Esperienza vegana
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Carpaccio di verdure alla scapece con crema di legumi e maionese vegana alla soia
€16,00
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Signature Piazzetta
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Insalata caprese di tradizione italiana
€16,00 -
Ceasar salad con pollo, acciughe e crostini
€22,00 -
Lasagna mama style
€22,00 -
Acciughe del Cantabrico tagliate a bisturi con pane tostato al burro e burrata
€22,00 -
Catalana di gamberi
€36,00
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Dessert
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Tiramisù secondo tradizione
€9,00 -
Tarte tatin con gelato alla vaniglia
€9,00 -
Crème caramel
€9,00 -
Mousse al cioccolato belga con meringa e crumble al cacao
€9,00
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Pizza
Cotta a legna con impasto a lenta lievitazione
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La Solare di Capri
€14,00mozzarella di bufala, pomodoro di Agerola, basilico, origano - (1,7)
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La Profumata di gorgonzola
€15,00mozzarella, pomodoro, gorgonzola, speck - (1, 7)
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La Curiosa Rosita
€15,00mozzarella, salsa di peperone, pancetta affumicata, burrata, basilico - (1, 7)
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La Bella di Bologna
€16,00mozzarella, mortadella, burrata, pistacchio - (1, 7, 8)
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Modaiola di Milano
€16,00mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto - (1, 7)
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La Passionale di Soverato
€16,00mozzarella, pomodoro, spianata piccante, burrata - (1, 7)
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La Rustica Di Sondrio
€16,00mozzarella, pomodoro, rucola, bresaola, grana, noci - (1, 7, 8)
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Interessante Tropea
€20,00mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorini, origano, tonno fresco, cipolla rossa di Tropea, basilico - (1, 4, 7)
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Elegante di Positano
€20,00mozzarella, pomodoro, origano, burrata, acciughe del Cantabrico, basilico - (1, 4, 7)
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